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腹脅 | ROUND
:
後腿 | FILET
:
菲力 | SHORT RIBS
:
牛小排 | RIB
:
肋脊
豬的部位 Cuts Of Pork
SHOULDER:肩膀 │ LOIN
:
豬里脊
│
FILLET
:
里脊肉
│
RIB CHOP
:
肋骨
│
LIVER
:豬肝
CHUMP CHOP
:
臀│
BELLY
:
五花肉
│
CHEEK
:豬
頰肉
│
CRACKLING
:豬皮│ LEG
:腿
羊的部位 Cuts Of Lamp
SHOULDER:肩膀 │
RACK
:肋排 │
LOIN CHOP
:里脊
RUMP
:臀 │ LEG:腿 │
SHANK
:
羊小排
│
NECK
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BREAST
:雞胸 │
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:大雞腿 │
WHOLE CHICKEN
:全雞
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